Edible Mushrooms - Nature's Most Researched Anti-Cancer Agent: Ao longo dos últimos anos, descobrimos um corpo notável de pesquisas sobre as propriedades medicinais dos cogumelos . De fato, quando se trata de pesquisa natural sobre o câncer, nenhuma outra categoria tem sido objeto de pesquisa clínica mais humana do que a AHCC e a Lentinan , ambas preparações exclusivas do cogumelo shiitake . AHCC significa composto correlacionado com hexose ativa e é classificado como um alimento funcional feito de micélio hibridizado de shiitake (e às vezes outros cogumelos) em farelo de arroz. Contém polissacarídeos alfa e beta-glucano , moduladores bem conhecidos da imunidade do hospedeiro.
Lentinan, também de shiitake (Lentinula edodes), é exclusivamente beta-glucana. O que é tão único sobre esses compostos é que eles são agentes anti-câncer mediados pelo hospedeiro, ajudando o corpo afetado pelo câncer a combater o câncer, aumentando a função imunológica.
Esta é uma abordagem radicalmente diferente da quimioterapia convencional, que envenena as células em rápida divisão, indiscriminadamente, matando tanto o câncer quanto as células do sistema imunológico (entre outros tipos de células saudáveis).
Como podem cogumelos comestíveis como o shiitake
explicita
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