Chemicals Used to make Non-Stick Pans linked to Rapid Weight Gain: Um novo estudo da Universidade de Harvard ligou produtos químicos encontrados em panelas antiaderentes com ganho de peso, especialmente em mulheres.
As substâncias perfluoroalquílicas (PFASs) são uma classe de substâncias químicas produzidas pelo homem que são muito persistentes no ambiente e no corpo humano. Eles não se quebram quando expostos ao ar, água ou luz solar.
Estudos em animais mostraram que esses produtos químicos têm efeitos potencialmente prejudiciais no sistema endócrino.
Agora, o novo estudo ( Substâncias Perfluoroalquílicas e Alterações no Peso Corporal e Taxa Metabólica de Repouso em resposta às Dietas para Perda de Peso ) publicado na revista PLOS Medicine , também encontrou associações semelhantes em humanos.
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