explicita( Notícias naturais ) Hipócrates, o pai da medicina moderna, aconselhou: "Deixe a comida ser o seu remédio e a medicina seja a sua comida". Essa é uma mensagem que temos pregado em Notícias Naturais por muitos anos, embora o conceito de alimento como A medicina não faz parte integrante do tratamento médico moderno. Apesar da óbvia e óbvia ligação entre nossos modernos estilos de vida sedentários, lixo e dinâmico, como câncer, diabetes e doenças cardíacas, os médicos simplesmente não são ensinados a ver as mudanças de estilo de vida como um aspecto vital do tratamento holístico. Lentamente, mas certamente, essa mentalidade parece estar mudando, à medida que mais e mais evidências emergem para demonstrar o notável poder de cura dos alimentos .
Em 2010, em um artigo para The New York Times , o Dr. Pauline Chen admitiu que ela ficou bastante desconfortável quando pediu para fazer recomendações sobre nutrição. Na verdade, ela sentiu que ela quase sabia tanto sobre comida e nutrição depois da faculdade de medicina como antes. Como um de seus colegas admitiu há anos atrás, "eu sei que devemos saber sobre nutrição e dieta, mas nenhum de nós realmente faz".
Esta falta de compreensão básica sobre como alimentos específicos afetam o corpo levou a uma cultura entre os profissionais médicos onde os medicamentos são prescritos para resolver praticamente todos os problemas, mesmo aqueles que poderiam ser resolvidos por mudanças simples na dieta e no estilo de vida. [Relacionado: Descubra o poder de cura escondido dos alimentos em Nutrients.news .]
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